Давайте рассмотрим этот вопрос более подробно. Существует мнение о том, что высокое потребление жиров негативно сказывается на работе пищеварительной системы.
Однако, давайте разъясним эту тему.

Если говорить о рационе кето-диеты, он на 70% состоит из полезных жиров, но от общего числа КАЛОРИЙ в день, а не ПОРЦИИ. На первый взгляд может показаться, что жиров слишком много, но стоит помнить, что жиры содержат вдвое больше калорий, чем белки и углеводы, поэтому их количество на самом деле не такое уж и значительное.

Кроме того, в рационе кето-диеты обязательно присутствуют овощи и зелень, которые способствуют лучшему усвоению жиров и белков, а также обеспечивают организм витаминами, минералами и энергией.

читать далее