Добрый вечер, уважаемые читатели!
Сегодня для Вас у меня необычное предложение. Научится готовить чесночный хлеб. Наверняка, многие хозяйки знают рецепт чесночного хлеба и с удовольствием его готовят, но я хочу, чтобы другие тоже попробовали и научились готовить такой ароматный, с поджаристой корочкой, очень аппетитный чесночный хлеб.
Приготовить такой хлеб можно практически из любого сорта хлеба, я даже, когда делаю пельмени или вареники и остается кусочек пресного теста делаю чесночную лепешку в духовке, очень вкусно.
Чесночный хлеб можно подать ко многим блюдам, но особенно - это различные супы, борщи и даже к некоторым видам салата, как вкусно просто с салатиком из свежих овощей, любители пива тоже с удовольствием полакомятся.
А готовить его будем сегодня из простого, белого батона, можно даже нарезного.
Нам понадобится:
- 1 батон
- 100 - 120 г сливочного масла
- 2 - 3 зубчика чеснока
- 100 - 120 г сыра
- зелень петрушки, укропа (если любите, добавьте базилик)
- соль, перец
Приготовление
Батон нарезаем на кусочки.
Петрушку и чеснок чистим, моем и нарезаем.
Сливочное масло нужно предварительно вытащить из холодильника, чтобы было мягкое.
Сыр натереть на мелкой терке.
В чашку помещаем петрушку, чеснок, сливочное масло, сыр и как следует все перемешиваем. Посолите, поперчите. Это можно сделать и в блендере, но я делаю в ручную (все нужно делать быстро), у нас получится очень вкусненькая паста, чтобы смазывать кусочки хлеба.
Если Вы хотите, чтобы хлеб получился хрустящий, то каждый кусочек смазываем чесночной пастой (не очень густо), выкладываем их на лист и в духовку. Выпекаем до румяной корочки, 10 - 15 минут.
Если же хотите получить мягкий, ароматный хлеб, тогда намазываем каждый кусочек пастой и кусочки опять собираем в батон. Батон заворачиваем в фольгу, как большую конфету и на лист в духовку. Выпекаем при 180 градусах 15 - 20 минут.
Вытаскиваем даем немного остыть, разложите кусочки на тарелочку, можно каждый кусочек еще разрезать, чтобы были помельче.
Аромат очень аппетитный. Я пишу, а у сама просто ощущаю его вкус.
Рецепт чесночного хлеба, как видите простой, а сделать его можно быстро, буквально, пока накрываете на стол, а вкусный хлеб готов.
Кто никогда не пробовал, приготовьте! Вам и Вашим близким понравится!
Приятного аппетита!
ИСТОЧНИК: http://podruchka.su/
Это интересно
+2
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Гороскоп на Март 2022 года от астролога Анны Фалилеевой
(1)
о1о
,
28.02.2022
-
Чтобы быстро заснуть (шум дождя для засыпания)
(1)
Агрофена
,
21.02.2022
-
Видео-Гороскоп на Март 2022 года
(1)
КВС
,
20.02.2022
-
Мысли вслух известных людей . Часть 12
(2)
В.Татьяна
,
08.02.2022
20251020210155