Сегодня у меня для Вас немного необычный рецепт икры заморской из нашей обычной манки, но по-болгарски. Довольно-таки интересное блюдо и надеюсь, Вам понравится.
Приготовив такую икру, Вы однозначно обрадуете своих детей и внуков, которых довольно сложно накормить обычной манной кашей, о пользе которой знаем мы все с детства. А с этими добавками это еще полезней.
Итак, для приготовления такого блюда как икра из манной каши по-болгарски, нам понадобятся:
ИНГРЕДИЕНТЫ
Крупа манная .......................................... 2 ст. л.
Лимон ........................................................... 1 шт.
Лук репчатый .............................................. 1 шт.
Масло растительное ..............……... 1/2 стакана
Яйца ............................................................. 3 шт.
Брынза (или сыр) ...........…………………… 100 г
Морковь ......................................................... 1 шт.
Консервированный зеленый горошек .. 5 ст. л.
Перец черный молотый
Соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Влить в кастрюлю полстакана воды, подсолить ее, довести до кипения и всыпать манную крупу. Сварить густую кашу, которую охладить, постоянно размешивая.
2. Вымыть лимон, разрезать его пополам и выжать сок. Очистить небольшую луковицу, обмыть и натереть ее на мелкой терке.
3. Сварить вкрутую яйца, отделив белки от желтков, мелко изрубить их по отдельности.
4. Не прекращая размешивать кашу, прибавить к ней постепенно растительное масло, лимонный сок, яичные белки и натертый репчатый лук, поперчить – на этом икра готова.
Это интересно
+1
|
|||
Комментарии временно отключены