Токсичные лектины: Почему фасоль нужно правильно готовить

Лектины (не путать с фосфолипидом лецитином) — это широко распространенные в растительном царстве белки, связывающие углеводы. По оценкам, 30% свежих продуктов содержат лектины. Лектины присутствуют даже в молочных продуктах. Исключение — масло из молока выпасных коров. В таком молоке также меньше лектинов, чем в молоке коров, которых кормят зерном, благодаря повышенному уровню SlgA — секреторному иммуноглобулину, который связывается с лектинами. Лектины получили свое название от латинского слова legere, от которого происходит слово «выбирать», и это именно то, что они делают: они выбирают специфические биологические структуры (прикрепляются к ним), что позволяет им выделять токсины — это часть механизма самозащиты растения от вредителей. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ..

		Это интересно 0	Как всё будет выглядеть в блоге: Токсичные лектины: Почему фасоль нужно правильно готовить Лектины (не путать с фосфолипидом лецитином) — это широко распространенные в растительном царстве белки, связывающие углеводы Скопируйте код для блога: <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/krasivaya-schastlivaya-lyubimaya/15702333/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Токсичные лектины: Почему фасоль нужно правильно готовить </a> <div class="insert-intro" style="font-family:trebuchet MS;"> Лектины (не путать с фосфолипидом лецитином) — это широко распространенные в растительном царстве белки, связывающие углеводы </div> </div> Токсичные лектины: Почему фасоль нужно правильно готовить <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/krasivaya-schastlivaya-lyubimaya/15702333/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;">Токсичные лектины: Почему фасоль нужно правильно готовить</a> <div style="font-family:trebuchet MS;"> Лектины (не путать с фосфолипидом лецитином) — это широко распространенные в растительном царстве белки, связывающие углеводы </div> </div>

Татьянка Московская

04.04.2019

В избранное Пожаловаться Просмотров: 146

Комментарии ⁰

Красивая счастливая любимая 10471

Важные темы:

Активные участники:

Последние откомментированные темы:

Токсичные лектины: Почему фасоль нужно правильно готовить

Комментарии временно отключены

Открытая группа
4311 участников