Добрый день, дорогие читатели! Пангасиус – очень привлекательная по цене рыба, но вот стоит ли ее употреблять в пищу, вопрос очень спорный и полемика идет очень давно. Поэтому давайте разбираться подробно: быть или не быть пангасиусу на нашем столе?
Пангасиус: что за рыба, среда обитания
Пангасиус – представитель речных рыб, относится к отряду Сомообразных. Может вырастать до 1,3 метра и весить до 40 кг., но для продажи отлавливают в основном небольшие рыбки весом до 2 кг.
По форме тела немного напоминает акулу, поэтому получила второе название «акулий сом» или «пресноводный сом», но имеет усы, как у сома. Обитает в реке Меконг и примыкающих каналах, поэтому ее еще называют «канальный сом».
Река протекает по территории трех государств – Вьетнам, Камбоджу, Лаос, но искусственно ее разводят только во Вьетнаме. Это всеядная рыбка, очень быстро набирает вес, поэтому заниматься разведением выгодно и экономически оправдано.
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы: