Это  блюдо, которое очень просто готовится и  не требует особого внимания – свинина в тесте (можно использовать и говядину). А запекать будем в готовом слоеном тесте....



 

Нам потребуется:

• 1000 – 1100 свинины или говядины одним куском, лучше взять филе или шейку
•  1упаковка слоеного теста без дрожжевого
• 1 яйцо для смазывания
• 1 – 2 ст.л. горчицы
• 2 – 3 зубчика чеснока (по желанию)
• 300 г грибов шампиньонов
• 1 – 2 небольшие луковицы
• зелень петрушки
• растительное масло
• соль, перец

Приготовление


 

Мясо посолите, поперчите, натрите чесноком, пропущенным через пресс, смажьте горчицей и накрыв пленкой, поставьте в холодильник на 1,5 – 2 часа, (чем дольше будет стоять мясо, тем оно будет нежнее).

Тесто заранее вытащите из холодильника, пусть размораживается или это можно сделать быстро в микроволновке – освободите его от упаковки и на несколько секунд положите в микроволновку, долго не держите, лучше лишний раз посмотрите, не готово ли. Не надо его размораживать до...ДАЛЕЕ...