Ингредиенты:
- форель 4 штуки (800–1000 г)
- лаваш 2 штуки
- масло оливковое 80 г
- эстрагон, кориандр
- соль, красный перец.
Процесс приготовления.
Очищенную форель надрезаем в двух, трех местах, почти до кости (хребта), приправляем специями, в том числе и в надрезах.
Зелень нарезаем, как можно мельче, смешиваем с маслом, заполняем надрезы маслом с зеленью, небольшой кусочек масла и одну веточку эстрагона кладем в брюшко рыбы.
Лаваш нарезаем ножницами на 2 части. На половинку лаваша кладем рыбу, на него тоже небольшие кусочки масла и заворачиваем конвертиком.
Противень смазываем оливковым маслом, на него ровненько выкладываем конвертики с рыбой, сверху на конвертики кладем небольшие кусочки масла и отправляем все в духовку. Рыбу держим там, при температуре 180°, 15–20 минут.
При желании у форели отрезаем голову и нарезаем рыбу кусочками. Тогда каждый кусочек заворачиваем в лаваш.
Таким способом возможно приготовить и блюда из филе других рыб.
Как приготовить армянские блинчики из лавваша с начинкой, вы узнаете ЗДЕСЬ. У нас все рецепты с фото пошагово!
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Правила группы от 01.05.2019. Авторам знать обязательно!!!
(5)
roshel
,
26.05.2020
-
Можно ли есть шоколад перед тренировкой?
(1)
Владимир Малянкин
,
18.04.2020
-
Деревенские шанежки
(2)
alexsa4kov
,
23.02.2020
-
Бисквитный Рулет с Творожным Кремом и Персиками
(2)
roshel
,
14.02.2020
-
Салат с брынзой и сметаной. Добавляем помидоры, перец с огурцом.
(1)
Genih
,
01.02.2020
20240619020205