Запеченная паста с мясным соусом и тремя видами сыра

Собственно говоря, блюдо похоже на менее трудоемкий вариант лазаньи: комбинация вкусов та же, но процедура приготовления более простая. Запеченная паста очень популярна в американской домашней кулинарии; американцы вообще большие любители смешать что-нибудь с парой банок или пакетиков чего-нибудь, посыпать сыром и засунуть в духовку :) Такие блюда обычно недорогие, у них большой выход, они хорошо переносят хранение в холодильнике и заморозку, их удобно брать с собой в контейнере на работу. Словом, мишленовскую звезду на такую «кассероль» не навесят, но задача накормить семью будет выполнена :)

Ингредиенты:

1 средняя луковица

1 средняя морковка

1 средний черешок сельдерея

2 зубочка чеснока

2 ст.л. растительного масла

500 г говяжьего или смешанного фарша

1 лавровый лист

щепотка сушеного базилика

1 ст.л. томатной пасты

600 г помидоров без кожицы и семян, размятых в пюре (свежих или консервированных в собственном соку)

200 мл куриного бульона или воды

несколько веточек петрушки

300 г пасты (лучше всего короткой и толстой, типа зити)

450 г сыра рикотта

300 г сыра моцарелла

75 г тертого сыра пармезан

1 яйцо

соль и молотый черный перец по вкусу

Продолжение рецепта

		Это интересно 0	Как всё будет выглядеть в блоге: Запеченная паста с мясным соусом и тремя видами сыра Собственно говоря, блюдо похоже на менее трудоемкий вариант лазаньи Скопируйте код для блога: <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/masteritsa/10754584/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Запеченная паста с мясным соусом и тремя видами сыра </a> <div class="insert-intro" style="font-family:trebuchet MS;">Собственно говоря, блюдо похоже на менее трудоемкий вариант лазаньи </div> </div> Запеченная паста с мясным соусом и тремя видами сыра <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/masteritsa/10754584/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;">Запеченная паста с мясным соусом и тремя видами сыра</a> <div style="font-family:trebuchet MS;">Собственно говоря, блюдо похоже на менее трудоемкий вариант лазаньи </div> </div>

Елена_Пименова

18.12.2015

В избранное Пожаловаться Просмотров: 127

Комментарии ⁰

Мастерица 9490

Активные участники:

Последние откомментированные темы:

Запеченная паста с мясным соусом и тремя видами сыра

Комментарии временно отключены

Открытая группа
6426 участников