Рецепт как вкусно приготовить фалафель из нута

Фалафель – блюдо полезное во всех отношениях. Готовится он из нута – его у нас называют «бараний горох». А еще Фалафель — это блюдо арабской кухни, которое готовится из отварного нута и специй.

фалафель из нута

Время приготовления : 14 часов

Количество порций : 8 штук

Вам понадобится :

2-2,5 стакана сухого нута,
1 средняя луковица,
2 зубчика чеснока,
по 4 веточки кинзы и петрушки,
1 яйцо по желанию,
1 ч. ложка молотой зиры,
соль и свежемолотый черный перец по вкусу,
растительное масло для фритюра

Для подачи:

4 питы,
1 большой спелый помидор,
листья салата,
натуральный йогурт,
молотая зира

Приготовление :

1 . Замочите нут в большом количестве холодной воды на 12 часов. Затем промыть, залейте свежей холодной водой и варите до мягкости, примерно 1,5 часа. Откиньте на дуршлаг (примерно 2/3 жидкости сохранить), немного обсушить.

2 . Крупно порубите очищенный лук, чеснок и кинзу. Всыпьте нут в кухонный комбайн, добавьте лук, чеснок, зелень, зиру, соль и перец, взбейте в густую пасту, при необходимости вливая отвар.

3 . Можно добавьте яйцо - фарш получится не таким нежным, но будет лучше держаться. Взбейте до однородности.

...

Источник сайт Смакота готовим дома Хочу знать больше ...
==================================================================
Будем благодарны за отзыв!!!

		Это интересно 0	Как всё будет выглядеть в блоге: Рецепт как вкусно приготовить фалафель из нута Фалафель – блюдо полезное во всех отношениях Скопируйте код для блога: <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/masteritsa/11677499/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Рецепт как вкусно приготовить фалафель из нута </a> <div class="insert-intro" style="font-family:trebuchet MS;">     Фалафель – блюдо полезное во всех отношениях </div> </div> Рецепт как вкусно приготовить фалафель из нута <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/masteritsa/11677499/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;">Рецепт как вкусно приготовить фалафель из нута</a> <div style="font-family:trebuchet MS;"> Фалафель – блюдо полезное во всех отношениях </div> </div>

reksdog

06.04.2016

В избранное Пожаловаться Просмотров: 314

Комментарии ⁰

Мастерица 9490

Активные участники:

Последние откомментированные темы:

Рецепт как вкусно приготовить фалафель из нута

Комментарии временно отключены

Открытая группа
6426 участников