Пирог индейка, перец, маслины. Пирог из слоеного теста с индейкой.
Пирог индейка, перец, маслины готовится очень быстро. Получаем великолепный сочный пирог из слоеного теста с индейкой, пассированными овощами и маслинами.
Для выпечки Пирог индейка, перец, маслины, приобретаем:
- филе индейки (около 1 кг)
- лавровый лист (по вкусу)
- перец черный горошком (4-8 штук)
- вода холодная (2-2,5 литра)
- слоеное тесто замороженное (500 грамм)
- сладкий перец (1 штука)
- репчатый лук (1 головка)
- маслины без косточек (3-4 ложки столовые)
- сливки молочные, жирностью выше 20% (2 ложки столовые)
- яйцо куриное (3 штуки)
- свежая зелень: петрушка, укроп, зеленый лук (по веточке каждого или по вкусу)
- соль поваренная (по вкусу)
- перец черный молотый (по вкусу)
- растительное масло для смазки противня и пассировки овощей (до 3 ложек столовых)
- сливочное масло для смазки пирога перед выпечкой (до 3 столовых ложек)
Отвариваем индейку.
- промываем филе индейки.
- кладем в кастрюлю, заливаем водой. Доводим воду до кипения.
- снимаем пену. Уменьшаем огонь до средней величины.
- добавляем черный перец горошком.
- варим 40-45 минут до мягкости мяса индейки.
- добавляем лавровый лист и поваренную соль по вкусу.
- провариваем 5-7 минут.
- выключаем огонь. Оставляем остывать индейку в бульоне, чтобы мясо было сочнее.
Подготовка компонентов пирога.
- достаем из морозилки слоеное тесто, чтобы оттаяло.
- достаем из холодильника сливочное масло, чтобы оно размягчилось.
- очищаем, мелко режем репчатый лук.
- промываем, разрезаем пополам, очищаем от семян и плодоножки сладкий перец. Нарезаем его соломкой.
Продолжение Пирог индейка, перец, маслины. Пирог из слоеного теста с индейкой.
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Советские бумажные куклы с одеждой
(2)
Profy-angel
,
05.06.2019
-
CrossStitcher №326 2018
(1)
-
Схемы вышивки - подборка
(1)
-
Салат Мимоза с сыром — рецепт приготовления
(2)
-
Салат Цезарь с креветками рецепт
(1)
-
С праздником Весны, самые прекрасные и очаровательные!
(3)
-
Снупики: попробуй, вкусно
(2)
-
Женская рубашка не выходит из моды.
(1)
-
Схема вышивки павлинов (вышивание крестиком)
(1)
-
Очень не вкусная скумбрия
(2)
20260302212404apkin***@m*****.ru , 08.12.2017
apkin***@m*****.ru , 18.04.2017
apkin***@m*****.ru , 18.04.2017
apkin***@m*****.ru , 13.04.2017
apkin***@m*****.ru , 08.03.2017
apkin***@m*****.ru , 14.01.2017
apkin***@m*****.ru , 03.01.2017
apkin***@m*****.ru , 23.12.2016
apkin***@m*****.ru , 10.09.2016