пишет:
| Один из первых пирогов, появившихся у осетин. Он имеет различные названия в разных регионах. Так, в Южной Осетии — это хабизджин, в Северной — уалибах. В оригинале пирог готовится с осетинским сыром. Если использовать легкий нежирный адыгейский сыр, то в начинку можно добавьте 30 гр. жирной густой сметаны, а также свежую рубленую зелень. |
| Время приготовления : 1 час 20 минут |
| Количество порций : 8 штук |
Вам понадобится :
-
Тесто:
- 300 гр. муки
- 150 мл молока
- 20 гр. свежих дрожжей
- 20 гр. сахара
- 20 гр. соли
- 30 мл растительного масла
- 300 гр. осетинского или адыгейского сыра
- 20 гр. свежего укропа (маленький пучок)
- 50 гр. сливочного масла для смазывания
Начинка:
Приготовление :
| 1 . Растворите дрожжи в теплом молоке с сахаром и солью. Дайте опаре под-няться (около 20 минут).
|
|
| 2 . Соединить растительное масло с мукой.
|
|
| 3 . Постепенно влейте опару в муку и вымесите нежное тесто. |
...
Источник сайт Смакота готовим дома читайте дальше ...
==================================================================
Будем благодарны за отзыв!!!
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Советские бумажные куклы с одеждой
(2)
Profy-angel
,
05.06.2019
-
CrossStitcher №326 2018
(1)
-
Схемы вышивки - подборка
(1)
-
Салат Мимоза с сыром — рецепт приготовления
(2)
-
Салат Цезарь с креветками рецепт
(1)
20260114151318apkin***@m*****.ru , 08.12.2017
apkin***@m*****.ru , 18.04.2017
apkin***@m*****.ru , 18.04.2017
apkin***@m*****.ru , 13.04.2017