В середине XIX столетия качеству промышленных ликеров уделялось настолько мало внимания, что покупатели предпочитали не брать фабричную продукцию, а готовить ликеры и наливки в домашних условиях - из натуральных ингредиентов, настаивая их ароматных травах и экзотических пряностях.
Первым обратил внимание на эту ситуацию владелец кондитерской фабрики, которому хорошие вкусные ликеры были нужны для наполнения шоколадных конфет. Отчаявшись найти качественную продукцию, промышленник открыл собственную линию производства десертного алкоголя. Его ликеры были настолько хороши, что их стали покупать не только другие владельцы кондитерских производств, но и просто ценители этого вида алкогольных напитков.
В итоге фабрикант выпустил книгу с рядом проверенных временем и покупательским спросом ликеров: пряных, пикантных, травяных и прочих. Свежая публикация Школы старинных ремесел предлагает несколько рецептов из книги этого промышленника: вы узнаете, как сделать в домашних условиях наиболее известные ликеры: Шартрез, Кюрасао, Бенедиктин, Мускатный и другие. Вся рецептура - XIX столетия.

Это интересно
+1
|
|||

Последние откомментированные темы:
-
Советские бумажные куклы с одеждой
(2)
Profy-angel
,
05.06.2019
-
CrossStitcher №326 2018
(1)
-
Схемы вышивки - подборка
(1)
-
Салат Мимоза с сыром — рецепт приготовления
(2)
-
Салат Цезарь с креветками рецепт
(1)
20260225143055apkin***@m*****.ru , 08.12.2017
apkin***@m*****.ru , 18.04.2017
apkin***@m*****.ru , 18.04.2017
apkin***@m*****.ru , 13.04.2017