Вкусные фрикадельки со сливочным соусом на обед

Время приготовления : 1 час 20 минут

Количество порций : 6 штук

Вам понадобится :

400 гр. постного говяжьего фарша
200 гр. жирного свиного фарша
1,5 стакана сухих хлебных крошек
молоко
1 маленькое кисло-сладкое яблоко
1 маленькая луковица
2 яйца
0.5 ч. ложки свежемолотого душистого перца
соль, свежемолотый черный перец
масло для обжаривания
брусничный соус (см. Здесь ) для подачи

Для соуса :

600 мл жирных сливок
100 мл крепкого мясного бульона
1 средняя луковица
1 среднее кисло-сладкое яблоко
3 ст. ложки сливочного масла
3 ст. ложки муки
2-3 ст. ложки соевого соуса
свежемолотый черный перец

Приготовление :

1 . Для фрикаделек залейте хлебные крошки таким количеством молока, чтобы оно полностью покрыло крошки, оставьте набухать на 5-10 минут. Затем добавьте слегка взбитые яйца,

2 . Натереть на терке или измельчите в комбайне очищенные лук и яблоко, отжать лишний сок, смешайте мякоть со свиным и говяжьим фаршем. Посолите, добавьте оба вида перца и вымесите руками. Затем смешайте с хлебно-яичной массой, вымесить очень тщательно.

3 . Смачивая руки в горячей воде, скатать фрикадельки размером с грецкий орех, выложите на смазанный растительным маслом поднос и поставьте в холодильник на 30 минут

...

Источник сайт Смакота готовим дома читайте дальше ...
==================================================================
Будем благодарны за отзыв!!!

		Это интересно 0	Как всё будет выглядеть в блоге: Вкусные фрикадельки со сливочным соусом на обед Время приготовления Скопируйте код для блога: <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/masteritsa/14567012/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Вкусные фрикадельки со сливочным соусом на обед </a> <div class="insert-intro" style="font-family:trebuchet MS;">     Время приготовления </div> </div> Вкусные фрикадельки со сливочным соусом на обед <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/masteritsa/14567012/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;">Вкусные фрикадельки со сливочным соусом на обед</a> <div style="font-family:trebuchet MS;"> Время приготовления </div> </div>

reksdog

21.03.2018

В избранное Пожаловаться Просмотров: 154

Комментарии ⁰

Мастерица 9490

Активные участники:

Последние откомментированные темы:

Вкусные фрикадельки со сливочным соусом на обед

Комментарии временно отключены

Открытая группа
6426 участников