Курица сметана, масло, мука, картошка соединяем и получаем самодостаточное и нежнейшее второе блюдо. Тушим курицу в духовке с большим количеством сметаны, предварительно её отварив в шоковом режиме. Сочная курочка с жаренным во фритюре картофелем украсит Ваш стол любой направленности.
Для второго блюда Курица сметана, масло, мука, картошка, приобретаем:
- курица потрошеная (1 тушка)
- сметана, жирностью 15% (2-3 стакана, объемом 200 миллилитров)
- соль поваренная (по вкусу)
- перец черный горошком (8-10 горошин)
- лавровый лист (2-3 листа)
- картофель свежий (7-10 штук)
- мука пшеничная (1 ложка столовая)
- масло сливочное (1 ложка столовая)
- масло подсолнечное для жарки картошки во фритюре
Подготовка и варка курицы.
- промываем курицу под проточной холодной водой. Удаляем остатки перьев, вырезаем сальную железу на хвосте.
- разрезаем курицу на куски подходящие для одной порции.
- на плиту ставим кастрюлю с 2 - 3 литрами воды. Доводим воду до бурного кипения.
- в кипящую воду опускаем куски курицы, подвергая шоковой варке.
- провариваем курицу в кипящей воде 5-7 минут.
- вынимаем куски курицы из кастрюли, предварительно выключив огонь.
- помещаем курицу в казанок.
- разогреваем духовку до 160-1700С.
Тушим курицу в духовке.
- в казанок с курицей вливаем сметану. Размешиваем.
- добавляем поваренную соль по вкусу и горошины черного перца.
- закладываем в казанок лавровый лист.
Продолжение Курица сметана, масло, мука, картошка. Тушим курицу в духовке.
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Советские бумажные куклы с одеждой
(2)
Profy-angel
,
05.06.2019
-
CrossStitcher №326 2018
(1)
-
Схемы вышивки - подборка
(1)
-
Салат Мимоза с сыром — рецепт приготовления
(2)
-
Салат Цезарь с креветками рецепт
(1)
-
С праздником Весны, самые прекрасные и очаровательные!
(3)
-
Снупики: попробуй, вкусно
(2)
-
Женская рубашка не выходит из моды.
(1)
-
Схема вышивки павлинов (вышивание крестиком)
(1)
-
Очень не вкусная скумбрия
(2)
20260224194450apkin***@m*****.ru , 08.12.2017
apkin***@m*****.ru , 18.04.2017
apkin***@m*****.ru , 18.04.2017
apkin***@m*****.ru , 13.04.2017
apkin***@m*****.ru , 08.03.2017
apkin***@m*****.ru , 14.01.2017
apkin***@m*****.ru , 03.01.2017
apkin***@m*****.ru , 23.12.2016
apkin***@m*****.ru , 10.09.2016