Домашняя буженина из индейки вареная, отлично заменит покупные колбасы и прочие якобы деликатесы. При таком способе приготовления буженины, сохраняем все соки в мясе. Получается очень сочная и ароматная мясная закуска.
Буженина из индейки вареная хорошо приготовится, если приобретем следующие продукты:
- филе индейки (800-1000 грамм).
- чеснок (5-7 зубцов).
- соль поваренная (1/2 ложки столовой или по вкусу).
- перец черный молотый (по вкусу).
- специи и травы на Ваш вкус (по потребности).
Подготавливаем индейку. Маринуем.
- чтобы буженина приобрела пикантный вкус, её необходимо нашпиговать чесноком.
- для этого очищаем зубцы чеснока. Нарезаем их вдоль тонкими пластинками.
- в мясе делаем проколы узким тонким ножом.
- вставляем поглубже в проколы пластинки чеснока.
- как Вы и сами понимаете, чеснок необходимо распределить равномерно по всей поверхности филе.
- в сухой миске смешиваем все специи и приправы.
- полученной смесью натираем филе индейки со всех сторон.
- если удовлетворены результатом, то помещаем подготовленное мясо в обычный полиэтиленовый пакет.
- кстати, размер пакета должен позволить его герметично завязать с мясом.
- филе индейки в пакете кладем в домашний холодильник на всю ночь мариноваться.
Отвариваем буженину из индейки.
- как только будущая буженина промариновалась, достаем пакет из холодильника.
- обминаем его по контурам мяса, чтобы воздух как можно больше вышел.
Продолжение Буженина из индейки вареная. Сохраняем все соки в мясе.
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Советские бумажные куклы с одеждой
(2)
Profy-angel
,
05.06.2019
-
CrossStitcher №326 2018
(1)
-
Схемы вышивки - подборка
(1)
-
Салат Мимоза с сыром — рецепт приготовления
(2)
-
Салат Цезарь с креветками рецепт
(1)
-
С праздником Весны, самые прекрасные и очаровательные!
(3)
-
Снупики: попробуй, вкусно
(2)
-
Женская рубашка не выходит из моды.
(1)
-
Схема вышивки павлинов (вышивание крестиком)
(1)
-
Очень не вкусная скумбрия
(2)
20260112113648apkin***@m*****.ru , 08.12.2017
apkin***@m*****.ru , 18.04.2017
apkin***@m*****.ru , 18.04.2017
apkin***@m*****.ru , 13.04.2017
apkin***@m*****.ru , 08.03.2017
apkin***@m*****.ru , 14.01.2017
apkin***@m*****.ru , 03.01.2017
apkin***@m*****.ru , 23.12.2016
apkin***@m*****.ru , 10.09.2016