Кролик с овощами в духовке в рукаве понравится всем любителям диетического мяса. Восхитительное нежное мясо подаем с овощами, запеченными с кроликом. Вместе с тем, рецепт довольно простой. Готовим в общей сложности около 2-х часов.

Чтобы Кролик с овощами в духовке в рукаве получился, сначала приобретаем продукты:

- кролик охлажденный (1 тушка, весом 2-2,5 килограмма).

- картофель (5-7 штук средней величины).

- майонез столовый (200 миллилитров).

- лук репчатый (1 головка).

- морковь корнеплод (1 штука).

- розмарин (1 веточка).

- соль поваренная (по вкусу).

- перец чёрный молотый (по вкусу).

Маринуем кролика.

- чтобы мясо кролика стало сочное, его необходимо замариновать.

- подбираем большую эмалированную миску.

- в неё выливаем столовый майонез.

- вмешиваем в майонез по вкусу поваренную соль и чёрный молотый перец.

- маринад готов.

- теперь промываем кролика в проточной холодной воде.

- если есть жир на тушке, то его срезаем.

- чтобы вода не попала в маринад, кролика обсушиваем бумажным полотенцем.

- разрезаем тушку на порционные куски.

- складываем их в миску с маринадом.

- перемешиваем руками, чтобы маринад полностью покрыл мясо…

Продолжение Кролик с овощами в духовке в рукаве. Восхитительно нежное мясо.