Вкусные креветки и треска с соусом «ромеско»

Сегодня у нас в меню будет рецепт морепродуктов, а имено будем готовить рыбу с креветками под соусом. Свое название тигровые креветки получили благодаря своей окраске – черным полоскам на панцире а также они имеют необычайно сочное, мягкое и нежное мясо. Из всех видов креветок, самыми вкусными считаются тигровые также они особо крупные иногда их длина достигает 36 см.

креветки и треска с соусом

Время приготовления : 30 минут

Количество порций : 2 штуки

Вам понадобится :

250 гр. филе трески или судака,
12 сырых тигровых креветок,
оливковое масло,
соль,
свежемолотый черный перец,
1 ч. ложку приправы

Для соуса :

1/2 упаковки мякоти помидоров (390 гр.)
1 большой красный сладкий перец,
1 кусок хлеба с коркой,
1 зубчик чеснока,
30 гр. сырого миндаля,
1 ст. ложку красного винного уксуса,
3 ст. ложки оливкового масла,
1/4 ч. ложки паприки

Приготовление :

1 . Надрежьте креветки по центру спинки и удалите темную кишечную вену. Рыбу нарежьте некрупными кусками. Приправьте рыбу и креветки солью и перцем, полейте оливковым маслом, накройте пленкой и поставьте в холодильник, пока готовится соус

2 . Для соуса запеките и очистите сладкий перец. Готовый перец крупно порубите. Жидкость, выделившуюся при запекании, сохраните.

3 . Выложите на противень очищенный целый зубчик чеснока, кусок хлеба и миндаль. Поставьте в разогретую до 200 °С духовку, чтобы миндаль и хлеб зарумянились, на 10 минут. Одновременно поставьте на сильный огонь сотейник с мякотью помидоров и выпарьте жидкость наполовину.

...

Источник сайт Смакота готовим дома Смотрите полный фоторецепт ...
==================================================================
Будем благодарны за отзыв!!!

		Это интересно 0	Как всё будет выглядеть в блоге: Вкусные креветки и треска с соусом «ромеско» Сегодня у нас в меню будет рецепт морепродуктов, а имено будем готовить рыбу с креветками под соусом Скопируйте код для блога: <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/masteritsa/8072120/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Вкусные креветки и треска с соусом «ромеско» </a> <div class="insert-intro" style="font-family:trebuchet MS;">   Сегодня у нас в меню будет рецепт морепродуктов, а имено будем готовить рыбу с креветками под соусом </div> </div> Вкусные креветки и треска с соусом «ромеско» <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/masteritsa/8072120/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;">Вкусные креветки и треска с соусом «ромеско»</a> <div style="font-family:trebuchet MS;"> Сегодня у нас в меню будет рецепт морепродуктов, а имено будем готовить рыбу с креветками под соусом </div> </div>

reksdog

07.02.2015

В избранное Пожаловаться Просмотров: 453

Комментарии ⁰

Мастерица 9490

Активные участники:

Последние откомментированные темы:

Вкусные креветки и треска с соусом «ромеско»

Комментарии временно отключены

Открытая группа
6426 участников