Сироп, в котором варились груши, имеет замечательный вкус. На его основе можно приготовить соус для пудинга. Для этого надо добавьте в сироп 1 ст. ложку крахмала, предварительно разведенного в воде, и проварить до загустения. Также можно подайте этот сироп в качестве прохладительного напитка, разбавив его по вкусу холодной кипяченой водой.
Вам понадобится :
• 2 груши
• 2 стакана белого сухого вина
• 1/2 стакана молока
• 1 стакан жирных сливок
• 1 ч. ложку сливочного масла
• 3 яичных желтка
• 1/2 лимона
• 3/4 стакана сахара
• 1 ст. ложку сахарной пудры
• 1/2 стакана миндальной пудры
• 1 пакетик желатина
• 1 палочка корицы
Время приготовления : 40 минут
Количество порций : 4 штуки
Приготовление :
1 . Желатин замочить 8 1/4 стакана холодной воды. Вино вскипятить с 1/2 стакана сахара, соком лимона и корицей.
2 . Груши очистите от кожицы, разрежьте пополам, удалите косточки, опустить в кипящий винный сироп и варить 5-10 минут а затем остудить. После этого вынуть груши и обсушите их салфеткой.
3 . Молоко налить в кастрюлю, всыпте туда 1,5 ст. ложки сахара, миндальную пудру, довести до кипения и снимите с огня.
...
Источник сайт Новые рецепты Смотрите полный фоторецепт ...
==================================================================
Будем благодарны за отзыв!!!
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Советские бумажные куклы с одеждой
(2)
Profy-angel
,
05.06.2019
-
CrossStitcher №326 2018
(1)
-
Схемы вышивки - подборка
(1)
-
Салат Мимоза с сыром — рецепт приготовления
(2)
-
Салат Цезарь с креветками рецепт
(1)
20260218233838apkin***@m*****.ru , 08.12.2017
apkin***@m*****.ru , 18.04.2017
apkin***@m*****.ru , 18.04.2017
apkin***@m*****.ru , 13.04.2017