Вкусное индейское блюдо Иггару ройя

Иггару ройя - это южно-индийское карри из креветок. Пряное, острое, ароматное, оно великолепно сочетается с вареным длиннозерным рисом басмати или пшеничными лепешками

Иггару ройя

Время приготовления : 40 минут

Количество порций : 6 штук

Вам понадобится :

24-36 крупных сырых креветок,
2 крупных помидора,
2 небольшие луковицы,
3 см свежего корня имбиря,
8 зубчиков чеснока,
1-4 красных перца чили,
1 небольшой пучок кинзы,
половина небольшого кокоса,
100 мл растительного масла,
1 ч. ложку семян зиры
0,5 ч. ложек семян пажитника,
1 ч. ложку смеси черного и душистого перца горошком,
щепотка сахара,
соль,
длиннозерный рис для подачи

Приготовление :

1 . Очистите креветки от панциря, при желании оставив хвостики. Надрежьте спинку по центру, удалите темную кишечную вену. Обсушите креветки бумажными полотенцами.

2 . Очистите лук, чеснок и имбирь. Лук нарежьте мелкими кубиками, имбирь и чеснок натрите на терке. У чили удалите семена и перегородки, нарежьте мякоть тонкими полукольцами. Помидоры нарежьте небольшими кубиками.

3 . С кокоса срежьте ножом для чистки овощей коричневую кожицу, натрите мякоть ореха на крупной терке. Подсушите кокосовую стружку на сухой сковородке до золотистого цвета.

...

Источник сайт Смакота готовим дома Смотрите полный фоторецепт ...
==================================================================
Будем благодарны за отзыв!!!

		Это интересно 0	Как всё будет выглядеть в блоге: Вкусное индейское блюдо Иггару ройя Иггару ройя - это южно-индийское карри из креветок Скопируйте код для блога: <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/masteritsa/8507417/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Вкусное индейское блюдо Иггару ройя </a> <div class="insert-intro" style="font-family:trebuchet MS;">   Иггару ройя - это южно-индийское карри из креветок </div> </div> Вкусное индейское блюдо Иггару ройя <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/masteritsa/8507417/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;">Вкусное индейское блюдо Иггару ройя</a> <div style="font-family:trebuchet MS;"> Иггару ройя - это южно-индийское карри из креветок </div> </div>

reksdog

13.05.2015

В избранное Пожаловаться Просмотров: 250

Комментарии ⁰

Мастерица 9490

Активные участники:

Последние откомментированные темы:

Вкусное индейское блюдо Иггару ройя

Комментарии временно отключены

Открытая группа
6426 участников