пишет:
| В вопросе о происхождении кубдари - пирога с мясом - разночтений быть не может: это блюдо придумали сваны! Пирог из теста для хачапури и мясной начинки - так вкусно!' |
| Время приготовления : 3 часа |
| Количество порций : 10-12 штук |
Вам понадобится :
- 2 кг дрожжевого теста ,
- 1,5 кг мякоти не слишком жирной свинины,
- 300 гр. свиного сала,
- 4 средние луковицы,
- 3 зубчика чеснока,
- молотый острый красный перец,
- по 1 ч. ложку молотых кориандра, зиры, уцхо-сунели, семян укропа,
- аджика,
- соль
Приготовление :
1 . Мясо нарежьте острым ножом очень маленькими кусочками, жир и лук - мелкими кубиками, чеснок - пластинками. Перемешайте мясо и чеснок.
2 . Всыпьте специи, соль и аджику по вкусу, перемешайте все компоненты руками, поставьте пропитываться на 30 минут.
3 . На доске, присыпанной мукой, разделите тесто на равные кусочки - примерно по 200 гр., раскатайте в небольшие круглые лепешки.
...
Источник сайт Смакота готовим дома Смотрите полный фоторецепт ...
==================================================================
Будем благодарны за отзыв!!!
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Советские бумажные куклы с одеждой
(2)
Profy-angel
,
05.06.2019
-
CrossStitcher №326 2018
(1)
-
Схемы вышивки - подборка
(1)
-
Салат Мимоза с сыром — рецепт приготовления
(2)
-
Салат Цезарь с креветками рецепт
(1)
-
С праздником Весны, самые прекрасные и очаровательные!
(3)
-
Снупики: попробуй, вкусно
(2)
20260311093620apkin***@m*****.ru , 08.12.2017
apkin***@m*****.ru , 18.04.2017
apkin***@m*****.ru , 18.04.2017
apkin***@m*****.ru , 13.04.2017
apkin***@m*****.ru , 08.03.2017
apkin***@m*****.ru , 14.01.2017