пишет:
| Сегодня хотелось бы предложить вам рецепт всем нам хорошо известного блюда как тефтели, лично мне они напоминают детсво, когда мать готовила вкусные тефтели в котелке с домашнием соусом из помидоров. |
| Время приготовления : 40 минут |
| Количество порций : 8 штук |
Вам понадобится :
- 500 гр. свиного фарша,
- 0,5 стакана риса,
- 2 луковицы,
- 1 головка чеснока,
- 2 желтка,
- 2 веточки тимьяна,
- щепотка молотого кориандра,
- соль и черный молотый
- перец по вкусу
Для соуса :
- 1 стакан куриного бульона,
- 0,5 стакана сметаны,
- 50 гр. сливочного масла,
- 2 желтка,
- 1 ст. ложку муки,
- 2 ч. ложки зернистой горчицы,
- 1 ч. ложку уксуса,
- щепотка сахара,
- соль
Приготовление :
1 . Рис промыть, залить горячей подсоленной водой и варить 10-12 минут, до полуготовности. Слить, дать немного остыть.
2 . Лук очистить и мелко нарезать. Тимьян вымыть, обсушить и измельчить. В большой миске соединить фарш с луком, рисом, желтками, кориандром, тимьяном, перцем и солью. Готовый фарш хорошо отбить и сформировать из него среднего размера шарики
3 . Чеснок очистить. Большие зубчики разрезать вдоль пополам. Вложить внутрь каждой тефтели по зубчику чеснока. Поместить тефтели в огнеупорную форму.
...
Источник сайт Смакота готовим дома Смотрите полный фоторецепт ...
==================================================================
Будем благодарны за отзыв!!!
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Советские бумажные куклы с одеждой
(2)
Profy-angel
,
05.06.2019
-
CrossStitcher №326 2018
(1)
-
Схемы вышивки - подборка
(1)
-
Салат Мимоза с сыром — рецепт приготовления
(2)
-
Салат Цезарь с креветками рецепт
(1)
20260301180204apkin***@m*****.ru , 08.12.2017
apkin***@m*****.ru , 18.04.2017
apkin***@m*****.ru , 18.04.2017
apkin***@m*****.ru , 13.04.2017