У нас вы точно узнаете как приготовить салат "Оливье"!

Оригинальный набор ингредиентов салата, составленный Люсьеном Оливье (шеф-повар московского ресторана «Эрмитаж» в 60 годах 19 века, тот кто придумал салат "Оливье"), безвозвратно утерян, так что классический рецепт салата оливье был восстановлен со слов завсегдатаев этого ресторана, которые успели вкусить настоящий салат оливье, к которому прикоснулась рука мастера.

Прошли годы, состав салата оливье был настолько сильно изменён, что от оригинального рецепта осталось только название, да и то, потеряв заглавную букву в названии, перестало быть именем собственным. Поэтому приготовим то, что все мы помним и любим ещё с детства, то самое главное блюдо на столе при праздновании Нового года - зимний салат оливье.

Приготовление салата "Оливье"