Сейчас самое время вводить свежий горошек в свой рацион – изумрудно – зеленый, с нежной мякотью и сладковатым вкусом, а как он вкусен и полезен.

Зеленый горошек вкусен, полезен, и пока он свежий стараемся чаще его употреблять....

Приготовим суп с зеленым горошком, да еще и с сырными клецками.

Необходимые продукты:

• 300 – 400 куриной грудки (можно использовать любые части курицы)
• 1 + 1 головки лука (одна маленькая луковица идет на бульон и маленькая морковка)
• 1 +1 среднюю морковь
• 2 – 3 картофеля
• 1 – 1,5 стакана зеленого горошка
• 50 – 70 г сыра
• 1 яйцо
• 3 – 4 ст.л. муки
• соль, черный молотый перец
• растительное масло
• зелень укропа
• 2 лавровых листика

Приготовление

Из куриной грудки варим бульон с добавлением маленькой луковицы и кусочка моркови, (моркови много не кладите, иначе суп буде сладковатый). В конце варки добавить соль и лавровый лист.

Из готового бульона вытаскиваем лук, морковь и лаврушку или просто процеживаем бульон.
Мясо грудки прямо руками разрываем на отдельные волокна и отправляем их...далее