Даже в дни поста, можно разнообразить свое меню и даже, побаловать себя вкусной выпечкой. Например, испечь постный пирог с ягодами или фруктами, пусть даже замороженными.

Как же приготовить постный пирог без яиц, сливочного масла, сметаны и т. д. продуктов, которые делают пироги особенно вкусными.
Вот сейчас и научимся. И так готовим постный пирог сладкий из замороженной черной смородины.

Нам потребуется:
для теста:

• 300 г пшеничной муки (в 250г граненном стакане - 160 г)

• 1,1/2 стакана сахара (это по вкусу и зависит с какой начинкой Вы будете делать)

• 1 столовая ложка картофельного крахмала
• 4 - 5 столовых ложки растительного масла
• 150 мл горячей воды
• разрыхлитель (применение на упаковке) или 1 ч.л. гашенной соды
• ванильный сахар по вкусу
• соль

для начинки:

• 2 стакана замороженной черной смородины
• 1 стакан сахара
• 3 ст.л. крахмала

Приготовление

Черная смородина

Для начала нужно вытащить из морозилки смородину. Она должна подтаять, но не совсем, чтобы не текла, а сохраняла форму.
Муку нужно просеять, от этого тесто всегда становится нежнее и вкуснее...ДАЛЕЕ....