Чтобы сохранить урожай выращенных растений до самой весны, нужно периодически осматривать убранные на хранение овощи, картофель и фрукты.

1. Хранение картофеля

Картофель может местами отпотеть. Значит, чуть ниже уже появились загнившие клубни. Немедленно переберите их, удалите все загнившие и подозрительные. Здоровую же картошку постарайтесь поменять местами: нижний слой наверх, а верхний вниз. Поддерживайте в хранилище температуру не выше 4 градусов тепла, регулярно проветривайте помещение.

При наступлении морозов делать это следует осторожно и кратковременно - в противном случае можете подморозить корнеплоды. Чтобы не допустить излишка влаги, в период хранения картофеля, внесите небольшие ящики с известью и расставьте их по закромам. Если есть столовая свекла, то советуем разложить корнеплоды по верху картофеля. Она хорошо впитывает излишнюю влагу, и сама к тому же становится сочной.

Подробнее читайте здесь