Нестандартный Рецепт пасхи из творога, с увариванием ягодного сиропа в сливках с желтками. И, конечно же, обязательные атрибуты угощения, сливочное масло с сахарным песком.

Чтобы реализовать Рецепт пасхи из творога, закупаем:

- творог, максимальной жирности (500 грамм).

- малиновый или любой на Ваш выбор сироп (100 миллилитров).

- сливки молочные, жирностью от 30% (100 миллилитров).

- яйцо куриное (3 штуки).

- масло сливочное (100 грамм).

- сахарный песок (200 грамм).

Уваривание ягодного сиропа в сливках.

Николай Васильевич Гоголь (1809-1852) считал, что смысл Пасхального события состоит в том, «чтобы в самом деле взглянуть в этот день на человека, как на лучшую свою драгоценность, так обнять и прижать его к себе, как наироднейшего брата».

- в сотейнике смешиваем ягодный сироп и молочные сливки.

- разделяем куриные яйца, чтобы отдельно получились желтки и белки.

- куриные белки переливаем в стеклянную посуду, закрываем крышкой. Ставим в холодильник, чтобы использовать в других рецептах.

- желтки превращаем в однородную смесь обычным венчиком.

- смешиваем желтки с ягодным сиропом.

- в сотейнике нагреваем молочные сливки. Стараемся, чтобы не довести сливки до кипения.

- как только сливки нагрелись, вливаем малиновый сироп с куриными желтками. Вместе с тем, другой рукой интенсивно перемешиваем венчиком.

- продолжая перемешивать, увариваем сироп до загустения.

- обратите внимание, огонь должен быть небольшим.

- если консистенция сиропа Вас устроила, выключаем огонь.

- оставляем смесь в сотейнике остывать.

Окончательно выполняем Рецепт пасхи из творога, ягодного сиропа.

- протираем творог через металлическое сито, чтобы не было крупинок.

- вмешиваем в протертый творог сахарный песок.

-  сироп остыл, вмешиваем его в  массу.

- тщательно вымешиваем, чтобы получилась гладкая однородная структура.

Продолжение Рецепт пасхи из творога, ягодного сиропа, сливок и сливочного масла.