Сейчас самая пора созревания всяких-разных ягод на даче, следовательно их нужно куда-то пристраивать в срочном порядке. Предлагаю для это цели замечательный, несложный рецепт вкусного кекса – со смородиной и маком. Кстати, вместо смородины можно взять какую-нибудь другую ягоду, получится тоже вкусно.

Нам потребуется:

• Маргарин для выпечки или масло сливочное – 100 г,
• сметана – 100 г,
• яйца – 2 шт.,
• сахар – 100 г,
• мука – 300 г, около полутора стаканов объемом 250 мл,
• разрыхлитель – 2 ч.л.,
• мак – 1 ст.л.,
• смородина черная или черника, в исходном рецепте была черешня – 200 г.

Приготовление:

Первым делом берем подходящую емкость для замешивания теста. Вбиваем туда...

Читать далее