Приготовить жульен

Добрый день, уважаемые гости сайта!

Всем известная, вкусная, сытная замечательная закуска - жульен. Так захотелось приготовить, но увы, под руками не оказалось кокотницы. Но проблем нет, можно приготовить жульен и без кокотницы, а в булке.
Быстро, вкусно, просто, сытно, оригинально – это все о жульене в булке и еще после ужина не придется мыть посуду.
Причем, приготовить можно не только в духовке, но и быстро запечь в микроволновке. И еще – если продуктов много и их нужно использовать, приготовьте жульен в булке и заморозьте, в любое время вытащили, посыпали сыром, запекли и готово. Как Вам идеи? Приготовим жульен?

Нам потребуется:

4 – 6 булочек
250 – 300 г куриной грудки или просто мясо курицы, а можно использовать и мясо копченой курицы, если есть под руками
2 небольшие луковицы
300 – 350 г свежих шампиньонов
150 –180 г сливок или сметаны
100 – 150 г твердого сыра
1 ст.л.муки
1 – 2 ст.л. вина белого (по желанию)
1 – 2 зубчика чеснока
соль, черный молотый перец по вкусу
растительное масло

Приготовление

У булочек срезаем верхушечку и аккуратно вытаскиваем мякиш, с помощью ножа и чайной ложки.
Толщина стенок булки должна остаться приблизительно около 1 см.

Куриную грудку или куриное мясо нарезаем на небольшие кусочки.

Лук, грибы моем, чистим, нарезаем кубиками. Мелко нарезаем чеснок.

Сыр натираем на терке.

В сковородке с растительным маслом обжариваем лук, грибы, затем мясо курицы, чеснок. Когда курица обжарится, добавляем вино и тушим пока не выпарится вино.

Затем добавляем муку, перемешиваем и вливаем сливки или сметану, солим, перчим и, помешивая, доводим до загустения массы. Получается густой ароматный соус.

Булочки устанавливаем на противень, выкладываем курино – грибную начинку, присыпаем сверху тертым сыром и ставим в разогретую до 180 градусов духовку, приблизительно на 15 минут.
Можно запечь булочки и в микроволновке, до расплавления сыра.

Подавайте сразу же горячими. Это очень вкусно.

Читайте также: "Сырный пирог"

Если у Вас нет порционных булочек, можно приготовить большой жульен в половинке батона, а потом нарезать его на кусочки.

Обязательно попробуйте!
Приятного аппетита!

источник: http://podruchka.su/

		Это интересно +3	Как всё будет выглядеть в блоге: Приготовить жульен Добрый день, уважаемые гости сайта! Всем известная, вкусная, сытная замечательная закуска - жульен Скопируйте код для блога: <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/na-zavalinke/13220046/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Приготовить жульен </a> <div class="insert-intro" style="font-family:trebuchet MS;">  Добрый день, уважаемые гости сайта! Всем известная, вкусная, сытная замечательная закуска - жульен </div> </div> Приготовить жульен <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/na-zavalinke/13220046/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;">Приготовить жульен</a> <div style="font-family:trebuchet MS;"> Добрый день, уважаемые гости сайта! Всем известная, вкусная, сытная замечательная закуска - жульен </div> </div>