Еще одним овощем, который благодаря «техническому прогрессу» продается в магазинах круглогодично, как огурцы и помидоры, является баклажан. Однако такой доступностью баклажанов пользуется далеко не каждая хозяйка, просто не зная, что можно из него приготовить повседневного и праздничного.

Сегодня поговорим о простой в приготовлении классической закуски: баклажаны, помидоры, орехи.

Блюдо получается неимоверно вкусным, по-настоящему сытным и в меру остреньким, а главное, что рецепт приготовления закуски из баклажан не занимает много времени, готовится быстро. Кроме того, данная закуска подойдет для вегетарианской кухни, как и аджика по-абхазски, которую мы с вами готовили в прошлый раз. Также, данный рецепт приготовления закуски из баклажанов можно взять за основу, а после его видоизменить и усовершенствовать под свои вкусовые предпочтения. Например, можно добавить плавленый сыр, мясной слой, а помидоры заменить болгарским перцем. В общем, варьируя продуктами, специями и добавками можно всегда получать новыефантастически вкусные разные закуски для праздничного и будничного стола. Пошаговый рецепт приготовления закуски с фото: баклажаны, помидоры, орехи.

Ингредиенты:

Баклажаны – 1 штука

Помидоры – 2 штуки

Грецкие орехи – 6-7 штук

Чеснок – 2-3 зубчика или по вкусу

Майонез – 50 грамм

Соль – по вкусу

Растительное рафинированное масло – для жарки

Читать дальше: