Вам понадобится :

• 2 груши сорта конференс,
• 200 гр. молодого шпината
• сок половины среднего апельсина,
• 50 гр. нежареного фундука,
• 200 гр. сыра фета

Для заправки винегрет:

• 100 мл оливкового масла,
• 2 ст. ложки белого или красного винного уксуса,
• 2 ч. ложки горчицы,
• морская соль,
• свежемолотый черный перец

Приготовление :

1 . Для заправки с помощью блендера или венчика смешайте все ингредиенты до состояния жидкой сметаны и храните в банке в холодильни-ке до 3 недель.

2 . Насыпьте фундук на сухую сковородку без масла, обжаривайте на среднем огне, часто потряхивая, чтобы орехи не подгорели, примерно 3 минуты. Сразу пересыпьте в полотенце, заверните и дайте немного отпариться.

3 . Потрите орехи в полотенце, чтобы избавиться от лишней шелухи. Переложите фундук на доску и порубите не слишком мелко.

...

Источник сайт Смакота готовим дома  Хочу знать больше ...
==================================================================
Будем благодарны за отзыв!!!