Вам понадобится :

• 600 гр. шампиньонов,
• 7 средних картофелин,
• 1 большой пучок (50-70 гр. ) зеленого лука,
• 4 зубчика чеснока, топленое масло,
• 1 ч. ложку сладкой молотой паприки,
• соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление :

  1 . Очистите картофель и нарежьте средними ломтиками. Промойте в холодной воде и обсушите.

 2 . При необходимости промойте шампиньоны - но лучше не мыть их, а протереть салфеткой. Отрежьте у грибов жесткую часть ножек.

 3 .  Сами ножки «выломайте» из шляпок и нарежьте тонкими кружками. Шляпки разрежьте вертикально на 6 секторов.

...

Источник сайт Смакота готовим дома  Хочу знать больше ...
==================================================================
Будем благодарны за отзыв!!!