Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →
пишет:

Китайские булочки сяо лунь бао

  Самое сложное в этих булочках-пельменях правильно их защипнуть. Придется до Нового года потренироваться! Думаем, родные будут только рады вашим тренировкам

 

Китайские булочки

Время приготовления : 1.5 часа
Количество порций : 4 - 6 штук

 
Вам понадобится :

  • 350 гр. свиного фарша с жирком,
  • 150 мл крепкого куриного бульона,
  • 240 гр. муки,
  • 3 см свежего корня имбиря,
  • 4 зубчика чеснока,
  • 2 стебля зеленого лука,
  • 2 листа желатина,
  • 1 ст. ложка сахара,
  • соль,
  • 3 см свежего корня имбиря и черный рисовый уксус для подачи,
  • листья пекинской капусты

Приготовление :

  1 . Замочите желатин в холодной воде на 10 минут. Нагрейте куриный бульон с солью и 0,5 ч. ложек сахара. Отожмите желатин, добавьте в бульон, нагревайте до растворения желатина. Остудите и поставьте в холодильник на 1 час.

 2 . Смешайте муку с 0,5 стакана теплой воды и 1 ч. ложка соли. Вымешивайте до эластичности, накройте пленкой, оставьте на 30 минут

3 . Очистите имбирь и чеснок, натрите на мелкой терке. Измельчите лук. Нарежьте застывший бульон кубиками, положите в миску, добавьте лук, имбирь, чеснок, оставшийся сахар, соль и свинину. Перемешайте до однородности.

...

Источник сайт Смакота готовим дома   Хочу знать больше ...
==================================================================
Будем благодарны за отзыв!!!

Это интересно
0

07.01.2016
Пожаловаться Просмотров: 144  
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →


Комментарии временно отключены