Рассольник в мультиварке будем готовить по классическому рецепту с перловой крупой. Когда в бульон добавляются соленые огурцы с рассолом или без него, такой суп называется рассольником с перловкой. 

Не исключаются также варианты приготовления вкусного рассольника на основе других круп – риса, пшена, гречки. При желании домашний суп можно разбавить вермишелью. Поскольку кладутся резанные соленые огурцы, то первому блюду свойственна своеобразная кислинка.

В составе классического рецепта рассольника присутствует еще мясо и картофель. Рассольник с рисом не относится к классическому варианту, но многие отдают предпочтение именно ему.

На кухне я пользуюсь мультиваркой фирмы Polaris. К гаджету привыкла и теперь не представляю, как можно обходиться без него. В последнее время предлагают купить мультиварки разных производителей: Redmond, Philips, Panasonic или любого другого.

Чтобы приготовить в мультиварке Polaris вкусный рассольник с перловкой и куриными потрохами, нам потребуется:

• куриные сердечки – 650 г;
• соленые огурцы – 150-200 г;
• репчатый лук – 2 гол.;
• перловая крупа – 100-150 г;
• резаная морковка – 150 г;
• растительное масло – 1 ст. л.

Рассольник в мультиварке рецепт: