Сыр можно отнести к самым древнейшим продуктам, таким как вино, хлеб и масло растительное. Свои особые и знаменитые сорта сыра, а также традиции, связанные с ним, присутствуют в большинства кухнях разных народов мира. Но именно французы придумали четкий этикет подачи этого замечательного продукта на стол. Правила сырной тарелки не сложные, и Вы можете оформить ее к приходу гостей вполне самостоятельно, собрав только те сорта сыра, которые нравятся Вам.

Как подобрать сыр для подачи.

Сначала определите, какой сыр Вы желаете видеть на сырной тарелке — это Ваш любимый сыр. А уже относительно его вкусовых характеристик подбирайте более твердые, выдержанные сыры или более легкие — это молодой сыр. Рекомендация! Дома лучше не хранить различные виды сыра в одном контейнере.

Читать далее....