Как приготовить вкусный плов с бараниной и айвой

Плов с бараниной – настолько популярное блюдо, что его рецептов существуют десятки, а, может, и сотни, причем, отличаются между собой варианты приготовления не только национальными особенностями – даже в узбекской кухне между пловом с бараниной, приготовленным разными поварами, можно найти немало отличий. Обычно традиционный плов с бараниной варят с рисом, но это не единственно возможная крупа для этого блюда.

плов с бараниной

Время приготовления : 7 часов 30 минen

Количество порций : 6-8 штук

Вам понадобится :

400 гр. нежирной баранины с лопатки или с задней ноги,
3 стакана риса басмати,
2 крупные айвы,
2 небольшие луковицы,
150 гр. топленого масла,
0,5 стакана колотого желтого гороха,
сок половины лимона,
2 ст. ложки натурального йогурта,
3 ст. ложки растительного масла,
3 ст. ложки сахара, щепотка шафрана,
по 0,5 ч. ложки корицы и куркумы,
соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление :

1 . Горох замочить в холодной воде на 6 часов, слейте воду, промыть горох и обсушить в сите. Рис замочите в большом количестве воды на 1 час.

2 . Баранину нарежьте кубиками со стороной 1 см. Лук нарежьте мелкими кубиками. В казане разогреть растительное масло, положите лук, обжаривать 2 минуты добавьте баранину и обжаривать до золотистого цвета, помешивая, 5 минут. Всыпте соль, перец и корицу, залейте 3 стаканами кипящей воды, тушите на среднем огне 1 час, периодически помешивая.

3 . Айву разрежьте пополам, удалейте сердцевину, не очищая от кожуры. Нарежьте айву крупными ломтиками, как яблоки для пирога. Добавьте в казан с мясом лимонный сок, куркуму, сахар, горох и айву. Тушите под крышкой 35 минут, снимите с огня, держать теплым. Шафран замочите в 2 ст. ложки горячей воды.

...

Источник сайт Смакота готовим дома Хочу знать больше ...
==================================================================
Будем благодарны за отзыв!!!

		Это интересно 0	Как всё будет выглядеть в блоге: Как приготовить вкусный плов с бараниной и айвой Плов с бараниной – настолько популярное блюдо, что его рецептов существуют десятки, а, может, и сотни, причем, отличаются между собой варианты приготовления не только национальными особенностями – даже в узбекской кухне между пловом с бараниной, приготовленным разными поварами, можно найти немало отличий Скопируйте код для блога: <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/obo-vsem-chto-interesuet-kazhduyu-zhenschinu/11503648/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Как приготовить вкусный плов с бараниной и айвой </a> <div class="insert-intro" style="font-family:trebuchet MS;">   Плов с бараниной – настолько популярное блюдо, что его рецептов существуют десятки, а, может, и сотни, причем, отличаются между собой варианты приготовления не только национальными особенностями – даже в узбекской кухне между пловом с бараниной, приготовленным разными поварами, можно найти немало отличий </div> </div> Как приготовить вкусный плов с бараниной и айвой <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/obo-vsem-chto-interesuet-kazhduyu-zhenschinu/11503648/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;">Как приготовить вкусный плов с бараниной и айвой</a> <div style="font-family:trebuchet MS;"> Плов с бараниной – настолько популярное блюдо, что его рецептов существуют десятки, а, может, и сотни, причем, отличаются между собой варианты приготовления не только национальными особенностями – даже в узбекской кухне между пловом с бараниной, приготовленным разными поварами, можно найти немало отличий </div> </div>

reksdog

20.03.2016

В избранное Пожаловаться Просмотров: 52

Комментарии ⁰

Обо всем, что интересует каждую женщину 15104

Активные участники:

Последние откомментированные темы:

Как приготовить вкусный плов с бараниной и айвой

Комментарии временно отключены

Открытая группа
4397 участников