Генетическая наука не дремлет, и в области селекции сливы биологи добились ошеломляющих результатов. Можно только гадать, какой видишь сорт сливы, ренклод или скороспелка, Индиру или Куйбышевскую синюю. Ну, а в просторечье эти косточковые культуры зовутся ещё алычой, тёрном, китайскими сливами и так далее. Есть из чего выбирать, тем более что слива может быть иногда слаще мёда. Чем полезна слива? Витамины и микроэлементы

Содержание целебных витаминов С и Р в сливах не рекордное. Но в сливах большое количество каротиноидов, и очень большое количество рибофлавина. Рибофлавин или В2 (кроме этого, содержится ещё, к примеру, в овсяной крупе, пивных дрожжах, молоке и мясе, нашли рибофлавин и в чёрном хлебе, грибах и т. д.) – это очень важный для человека витамин, который не только борется с морщинами, но и обеспечивает нормальное функционирование многих систем в организме.

Читать далее...