#пасха #пасха_творожная #пасха_творог #пасха_яйца #пасха_кардамон #пасха_ваниль #пасха_изюм #пасха_цедра_лимона #десерт #скоромное_блюдо #сладкий_стол #полдник #праздничное_блюдо
Пасха творог, масло, яйца, кардамон. Творожную пасху готовим дома.
Пасха творог, масло, яйца, кардамон, орехи с цукатами – творожную пасху готовим дома перед праздником Христово Воскресение. Скоромное блюдо, наряду с пасхальным куличом поможет хорошенько разговеться после длительного Великого Поста.
Для десерта Пасха творог, масло, яйца, кардамон, закупаем:
- творог, жирностью 9% (1 килограмм)
- яйцо куриное (3 штуки)
- масло сливочное (100 грамм)
- сахарный песок (200-250 грамм)
- изюм темный (1/2 стакана, емкостью 240 миллилитров)
- цедра с одного апельсина или лимона
- кардамон (2-3 зерна)
- соль поваренная (по вкусу)
- ванилин (2 грамма)
- орехи миндальные или по вкусу, для украшения (по потребности)
- цукаты и цветные леденцы для украшения (по потребности)
Подготовка продуктов для творожной пасхи.
- творог протираем через металлическое сито столовой ложкой. Или пробиваем творог погружным блендером. Способ в данном случае не так важен, главное чтобы структура творога стала гладкая и без крупинок.
- темный изюм высыпаем в дуршлаг и промываем под холодной проточной водой. Если изюм чересчур сухой, тогда его необходимо запарить кипятком (промытый изюм засыпаем в миску и заливаем кипятком, а миску закрываем крышкой - выдерживаем 20-30 минут). После кипятка опять изюм откидываем на дуршлаг и дожидаемся, пока сойдет излишняя вода.
- апельсин или лимон промываем. Обсушиваем бумажными салфетками. Натираем кожуру со всего фрукта кругом на мелкой терке.
Готовим творожную массу для пасхи.
- в протертый творог вбиваем куриные яйца. Вымешиваем.
- добавляем сахарный песок, сливочное масло. Размешиваем.
- высыпаем распаренный изюм, крошку из кожуры цитрусового фрукта. Перемешиваем.
- в конце добавляем поваренную соль по вкусу, кардамон и ванилин. Тщательно перемешиваем с элементами взбивания.
Формуем творожную пасху, охлаждаем.
- подбираем формочку интересного рельефа, лучше деревянную.
Продолжение Пасха творог, масло, яйца, кардамон. Творожную пасху готовим дома.
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Fabrications Quilting For You - March/April 2015 (пэчворк, квилт)
(2)
-
Как избавиться от серной пробки в ухе. Как удалить серную пробку
(2)
tolyanko
,
29.12.2014
-
О психологии смешные картинки
(2)
ewgehsa
,
05.11.2014
-
ЭФИРНЫЕ МАСЛА - подарок природы для нашего тела и души
(2)
Виктория Мичурина
,
08.03.2014
20251031084245stylk***@r*****.ru , 03.02.2015