Вам понадобится :

• 90 гр. сливочного масла,
• 4 яйца, 1 стакан муки,
• 2 ст. ложки кунжутных семян,
• 1 ч. ложку темного кунжутного масла,
• 1 ч. ложку сахара,
• щепотка соли

Для начинки :

• 300 гр. сливочного сыра,
• 200 мл сливок для взбивания
• порошок карри

Приготовление :

1 . Кунжут насыпьте на сухую сковородку, обжарьте на среднем огне до светло золотистого цвета, помешивая Остудите.

2 . В сотейник с толстым дном влейте 3/4 стакана воды, положите нарезанное кусочками масло, сахар и соль. Доведите до кипения, всыпьте сразу всю муку, снимите с огня, быстро вымесите до однородности и верните на минимальный огонь.

3 . Вымесите так, чтобы масса отставала от стенок сотейника. Переложите тесто в миску и вбейте яйца по одному, тщательно вымешивая каждый раз, прежде чем вбить следующее яйцо.

...

Источник сайт Смакота готовим дома Смотрите полный фоторецепт ...
==================================================================
Будем благодарны за отзыв!!!