Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
Открытая группа
4397 участников
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →

Голубика, чем полезна ягодка

ГолубикаГолубика растет на торфяных болотах, мшистых сырых почвах. Нередко встречается рядом с багульником, одурманивающий запах которого вызывает головную боль, головокружение. Из-за этого голубику называют дурницей, пьяницей.

Голубика — многолетний кустарник высотой более 100 см, с изогнутыми серыми ветками. Листья плотные, сверху темно-зеленые, покрыты голубоватым восковым налетом, снизу сизоватые.
Цветет с мая по июль. Цветки беловато-розовые, мелкие, расположены по 2—3 на прошлогодних веточках.
Плоды — округлые, сочные ягоды, 9—12 мм в диаметре, синевато-черные, мясистые, кисловато-сладкие, без запаха, не обладают окрашивающим свойством. Созревают в августе — сентябре. Семена
многочисленные, светло-коричневые.
Для голубики характерен растянутый период цветения и созревания ягод. На одном и том же кусте можно встретить разнообразные сочетания цветков, бутонов, зеленых и спелых ягод.

Голубика богата биологически активными веществами. Витамина С в ней в несколько раз больше, чем в чернике. Плоды содержат сахара, органические кислоты, дубильные, красящие, пектиновые вещества, каротин, минеральные соли и др, семена — до 32% жирного масла; листья — флавоноиды, танины, гликозиды.

Ягоды голубики следует собирать по мере их созревания, в июле, августе, сентябре. Сушат в тени, в печах, духовках, сушилках, при температуре не выше 60 °С. Расстилают на противни, фанеру тонким слоем, периодически переворачивают.
Листья собирают во время цветения. Сушат в тени на сквозняке, под навесом, на чердаках с железной крышей. Раскладывают тонким слоем на подстилке, периодически переворачивают.
Срок хранения сушеных ягод 1 год, листьев — 2 года.
Можно выращивать на приусадебном участка, огороде. Размножается путем высаживания корневищных черенков или кустиков без надземных частей. Это уже будет голубика садовая. Далее

Это интересно
0

18.02.2015
Пожаловаться Просмотров: 817  
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →


Комментарии временно отключены