Вам понадобится :

• 4 небольшие свеклы
• 1 кочанчик фенхеля
• 100 гр. изюма
• 50 гр. грецких орехов
• 1 ч. ложку черного чая
• 2 ст. ложки коньяка сок
• 1 апельсина
• 1 ст. ложку горчицы с зернышками
• 1 ч. ложку бальзамического уксуса
• оливковое масло
• соль,
• свежемолотый черный перец

Приготовление :

1 . Заранее (за 12-24 часа) замочите изюм. Для этого заварите черный чай 150 мл кипящей воды, дайте настояться 5 минут, процедите. Смешайте чай с коньяком, положите в эту смесь изюм, плотно закройте и оставьте при комнатной температуре.

2 . Свеклу вымойте щеткой, каждую плотно заверните в два слоя фольги и запеките в разогретой до 180 °С духовке до мягкости (но чтобы свекла не разваливалась), 40-50 минут, в зависимости от размера.

3 . Обдайте готовую свеклу холодной водой, немного остудите и очистите от кожуры. Нарежьте тонкими дольками и сбрызните уксусом.

...

Источник сайт Смакота готовим дома Смотрите полный фоторецепт ...
==================================================================
Будем благодарны за отзыв!!!

фенхелем и изюмом фенхелем и изюмом