Вам понадобится :

• 300 гр. муки,
• 500 мл молока,
• 2 яйца,
• 50 гр. сливочного масла,
• щепотка соли,
• растительное масло

Для начинки:

• 400 гр. мякоти говядины,
• 2 средние луковицы,
• 1 пучок зеленого лука,
• 70 гр. сливочного масла,
• 40 мл растительного масла,
• 3 яйца,
• соль

Приготовление :

1 . Муку с солью просейте в большую миску. Растопите масло, смешайте с молоком и взбейте. Добавьте в муку, перемешайте тесто, чтобы не было комочков. Дайте тесту постоять 30 минут.

2 . Из выстоявшегося теста выпеките на растительном масле тонкие блины на хорошо разогретой сковороде. С одной стороны блинчики лучше сильно не поджаривать. Готовые блинчики складывайте в кастрюлю, держите под крышкой.

3 . Для начинки отварите говядину в слабо кипящей подсоленной воде до мягкости. Сварите яйца вкрутую. Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками.

...

Источник сайт Смакота готовим дома Смотрите полный фоторецепт ...
==================================================================
Будем благодарны за отзыв!!!