Вам понадобится :

• 300 гр. сухой красной пестрой фасоли,
• 100 гр. очищенных грецких орехов,
• 3 большие луковицы,
• 4 зубчика чеснока,
• 120 гр. кинзы растительное масло,
• 1 ч. ложку приправы хмели-сунели,
• соль,
• свежемолотый черный перец

Приготовление :

1 . Фасоль замочите в холодной воде на 4 часа. Затем промойте, залейте свежей водой и отварите до мягкости, 1,5-2 часа. Откиньте фасоль на дуршлаг, часть отвара сохраните.

2 . Лук и 2 зубчика чеснока очистите, мелко нарежьте и обжарьте на среднем огне в растительном масле, 10 минут. Ближе к концу добавьте хмели-сунели. Снимите с огня и остудите.

3 . Переберите грецкие орехи, проверяя, чтобы там не было частиц скорлупы и перегородок. Проверните грецкие орехи через мясорубку или измельчите блендером вместе с луком и чесноком.

...

Источник сайт Смакота готовим дома Смотрите полный фоторецепт ...
==================================================================
Будем благодарны за отзыв!!!