пишет:
| В вопросе о происхождении кубдари - пирога с мясом - разночтений быть не может: это блюдо придумали сваны! Пирог из теста для хачапури и мясной начинки - так вкусно!' |
| Время приготовления : 3 часа |
| Количество порций : 10-12 штук |
Вам понадобится :
- 2 кг дрожжевого теста ,
- 1,5 кг мякоти не слишком жирной свинины,
- 300 гр. свиного сала,
- 4 средние луковицы,
- 3 зубчика чеснока,
- молотый острый красный перец,
- по 1 ч. ложку молотых кориандра, зиры, уцхо-сунели, семян укропа,
- аджика,
- соль
Приготовление :
1 . Мясо нарежьте острым ножом очень маленькими кусочками, жир и лук - мелкими кубиками, чеснок - пластинками. Перемешайте мясо и чеснок.
2 . Всыпьте специи, соль и аджику по вкусу, перемешайте все компоненты руками, поставьте пропитываться на 30 минут.
3 . На доске, присыпанной мукой, разделите тесто на равные кусочки - примерно по 200 гр., раскатайте в небольшие круглые лепешки.
...
Источник сайт Смакота готовим дома Смотрите полный фоторецепт ...
==================================================================
Будем благодарны за отзыв!!!
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Fabrications Quilting For You - March/April 2015 (пэчворк, квилт)
(2)
-
Как избавиться от серной пробки в ухе. Как удалить серную пробку
(2)
tolyanko
,
29.12.2014
-
О психологии смешные картинки
(2)
ewgehsa
,
05.11.2014
-
На что же мы способны
(2)
nataliapostmail
,
22.08.2014
-
Операция по смене смене пола: реинкарнация души под лезвием ножа
(1)
Светланa
,
12.05.2014
-
ЭФИРНЫЕ МАСЛА - подарок природы для нашего тела и души
(2)
Виктория Мичурина
,
08.03.2014
20250608015421stylk***@r*****.ru , 03.02.2015