Маринованные рыжики имеют оригинальный вкус. Деликатесные грибы 

выделяют довольно резкий запах после термической обработки. Но следует заметить, что лесными рыжиками отравиться невозможно: приготовленная грибная еда любым способом съедобна.

Заготовленные полуфабрикаты из рыжиков путем тушения, жарения, консервирования, сушки используются для ароматных супов, густых солянок, вкуснейших соусов, пирогов и т. д.

Предлагаемый рецепт маринования рыжиков несложный и по времени совсем не трудоемкий.

Чтобы приготовить маринованную еду из рыжиков, нам потребуется:

• 1 кг немытых рыжиков;
• 0,5 стакана фильтрованной воды;
• 1,5 ст. ложки соли для заготовок;
• 0,5 ч. ложки уксуса;
• 2-3 чесночные дольки;
• 2 лавровых листика;
• сухой зонтик укропа;
• черный перец горошек.

Рецепт вкусных маринованных рыжиков: