Фаршированный перец в духовке
Существует немало рецептов фаршированного перца, причем, несмотря на различия в приготовлении, это интернациональное блюдо узнаваемо и любимо во многих странах. Самым распространенным вариантом является перец, наполненный фаршем из красного мяса с рисом, кроме того, нередко его фаршируют гречкой и другими крупами, а также овощами, смесью из овощей и мясного фарша, сыром и даже рыбой. Его можно готовить на пару, тушить в соусе и запекать в духовке. Сегодня мы рассмотрим последний вариант. Для тех, кто привык тушить перчики в воде или соусе может показаться странным, что в духовке они запекается без жидкости. Для того чтобы он быстро и равномерно «запекся» просто накрываем его фольгой, поэтому не надо бояться, что перец останется «сырым», он обязательно хорошо пропечется и получится выше всяческих похвал. При использовании крупных болгарских перцев целесообразнее, как в нашем примере, разрезать их пополам, наполнив половинки фаршем, если же перчик используется некрупный, то, удалив семенные коробки, фаршируем овощи целиком.
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Fabrications Quilting For You - March/April 2015 (пэчворк, квилт)
(2)
-
Как избавиться от серной пробки в ухе. Как удалить серную пробку
(2)
tolyanko
,
29.12.2014
-
О психологии смешные картинки
(2)
ewgehsa
,
05.11.2014
-
ЭФИРНЫЕ МАСЛА - подарок природы для нашего тела и души
(2)
Виктория Мичурина
,
08.03.2014
20250831045800stylk***@r*****.ru , 03.02.2015