пишет:
| Этот пирог Галина, мама известного журналиста Геннадия Иозефявичуса, больше всего любит готовить у них на даче в Черногории - из сладкого и спелого местного инжира. |
| Время приготовления : 1 час |
| Количество порций : 8 штук |
Вам понадобится :
- 500-700 гр. инжира,
- 500 гр. муки,
- 1 яйцо,
- 200 гр. сливочного масла или хорошего качественного маргарина для выпечки,
- 150 мл цельного молока,
- 1 ст. ложку сахара,
- 40 гр. свежих дрожжей или 20 гр. сухих,
- соль,
- 1 яйцо для смазывания
Приготовление :
1 . Для теста подогрейте молоко до 38-40 °С, добавьте сахар и дрожжи. Размешайте и оставьте, чтобы дрожжи начали работать (тогда над смесью поднимается «шапочка»).
2 . Пока поднимаются дрожжи, растопите и немного остудите сливочное масло или маргарин.
3 . Влейте в растопленное масло подошедшие дрожжи и посолите. Затем добавьте муку порциями, непрерывно размешивая. Тесто не должно быть твердым - оно должно быть теплым и как будто живым.
...
Источник сайт Смакота готовим дома Смотрите полный фоторецепт ...
==================================================================
Будем благодарны за отзыв!!!
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Fabrications Quilting For You - March/April 2015 (пэчворк, квилт)
(2)
-
Как избавиться от серной пробки в ухе. Как удалить серную пробку
(2)
tolyanko
,
29.12.2014
-
О психологии смешные картинки
(2)
ewgehsa
,
05.11.2014
-
ЭФИРНЫЕ МАСЛА - подарок природы для нашего тела и души
(2)
Виктория Мичурина
,
08.03.2014
20250831054937stylk***@r*****.ru , 03.02.2015