Приветствую уважаемых читателей RybaMenu.ru! Минтай в духовке, запеченный с сыром, луком и свеклой получается вкусным и сочным.

Филе морской рыбы и овощи – идеальные продукты для приготовления пищи,  полезной нашему организму.

Многие относят суховатый минтай к не совсем благородному мясу и напрасно. При желании любая хозяйка из недорогой рыбки сможет приготовить деликатесы, как говорится, пальчики оближешь. Морской минтай готовят по-разному: тушат, жарят, варят и запекают, не смотря на распространенное утверждение.

Чтобы приготовить сочный минтай в духовке под сметаной с овощами:

• мясное филе минтая – 500-600 г;
• отварная свекла – 3 шт.;
• луковицы – 2-3 шт.;
• густая сметана – 2-3 ст. ложки;
• твердый сыр (тертый) – 1 ст. ложка;
• соль, зелень.

Рецепт нежного минтая в духовке запеченного с сыром, луком и свеклой: