Доктор биологических наук Галина Николаевна Гроссманн о видах холестерина.
Все знают, что холестерин в сосудах – это плохо. И для избавления от него людям советуют множество способов, одним из наиболее популярных среди которых считается средиземноморская диета. По составу она, на первый взгляд, очень хороша. Но это лишь на первый взгляд.
Если вдуматься, то в подобном питании присутствует много растительных масел. Оливковое масло, которым изобилуют страны Средиземного моря, вроде и полезно. Но по существу, это тот же жир, а, значит, его высокое содержание только способствует нарастанию холестериновых бляшек.
ЖИРОВЫЕ ДИЕТЫ. ВСЯ ПРАВДА О ЛИПИДАХ.
Уровень холестерина может резко подскочить даже в случае однократного приема очень жирной пищи. Зависит это от характера употребляемого продукта – все натуральные жиры представляют собой сложные составы из длинных химических цепочек. Есть только несколько искусственных видов жиров, формула которых намного короче.
Нам по телевизору и в журналах часто внушают, что для лучшего пищеварения требуется кушать по одной ложке растительного масла ежедневно. На самом деле, таких трапез следует изо всех сил избегать.
По содержанию такой прием пищи равен однократному поеданию половины стакана сметаны. И после попадания в организм подобного жирного продукта, в кровь попадает большое количество жировых капель, из-за чего она белеет, а после всасывания резко меняет состав. Для людей, которые мало двигаются, это создает высокую опасность отложения жиров в сосудах.
Здесь следует вспомнить причину смерти одного из известных писателей – Томаса Манна. Он скончался из-за расслоения стенок брюшной артерии, основанием для чего послужило именно неправильное питание. Эта артерия вбирает в себя жир, поступающий из кишечника. Представляете, сколько его накопилось, что стенки не выдержали!
В нашем организме важны все органы и сосуды, и любое серьезное нарушение в одном месте может привести к тяжелым последствиям вплоть до летального исхода.
Это интересно
0
|
|||
Комментарии временно отключены