К несчастью, пока не существует вакцины или иммунитета против отравления. Детский день рождения, корпоративная вечеринка, праздники, много вкусных блюд и алкоголя… и тут на тебе! Отравление!

Как действовать в таком случае и как правильно восстанавливаться после этого, чтобы не усугубить ситуацию? Об этом сегодня и пойдет речь.

С чего начать восстановление организма?

Пищевое отравление может вызывать самые разные реакции: боль и колики в животе, высокую температуру, тошноту и рвоту, диарею, головную боль и вздутие живота. Таким образом организм старается как можно скорее избавиться от ядов и уничтожить заразу. И наша задача — помочь ему, не сделав при этом ещё хуже.

Выздоровление начинается с воды, поэтому пейте не менее 2.5 л воды 2-3 дня после отравления. Это поможет организму восстановить водно-солевой баланс и нормализует обмен веществ.

Что касается питания, необходимо составить меню таким образом, чтобы еда не стала раздражителем для слизистой оболочки ЖКТ.

Признаки пищевого отравленияКак питаться и на что обратить внимание?

В истощенном состоянии организм тратит гораздо больше сил и энергии, чем обычно. Поэтому кушать нужно те продукты, которые его не перегружают. Кроме того, есть несколько моментов, на которые необходимо обратить внимание.

Особенности питания после отравления

• Голодание в первый день
  В случае сильного отравления желательно первый день провести «на воде». Такой подход позволит ускорить восстановление слизистой кишечника и как можно быстрее вывести остатки заразы из организма.
• Небольшие порции
  Не стоит лишний раз растягивать желудок и увеличивать выработку желудочного сока для переваривания пищи.
• Температура еды
  Пища не должна быть горячей или холодной. Рекомендуется еда комнатной температуры или теплая. Это ускорит и упростит её переваривание.
• Постная и вареная еда
  Такая еда оказывает наиболее щадящее действие на слизистую желудка.
• Диетические продукты
  Отварное куриное филе, нежирные бульоны и супы должны составлять основу рациона во время восстановления.

Что можно есть в первые дни после отравления?

Прежде всего, до приёма и после необходимо пить воду. Стакан чистой воды запустит обмен веществ и кишечник станет активнее впитывать полезные вещества. Приправы, соль и сахар лучше свести к минимуму.

Что можно есть?

• Нежирный бульон
• Каша на воде (рисовая, гречневая, перловая).
  Эти каши богаты клетчаткой, а рис хорошо впитывает излишки пищеварения, избавляя желудок от лишней нагрузки.
• Картофельное пюре без масла и молока
• Отварные овощи
• Фруктовое пюре (яблочное, грушевое, абрикосовое, банановое)
• Отварное куриное или индюшиное филе
• Пшеничные сухарики (в ограниченных количествах)

Что можно пить?

• Вода
• Некрепкий чай (черный, зеленый, травяной)
• Отвар шиповника, липы, зверобоя
• Компот из сухофруктов
• Кисель
• Узвар
• Раствор Регидрона

По прошествии 3 дней не спешите переходить на свой привычный рацион, ведь восстановление ещё не завершено! Полная реабилитация занимает от 1 до 3 недель (в тяжелых случаях гораздо дольше). Поэтому не налегайте на жирное, острое, горячее и слишком холодное. Всё это раздражает слизистую оболочку кишечника, замедляя процесс восстановления.

Запрещенные продукты

• Жирное мясо и рыбу
• Овощи и фрукты в сыром виде (без термообработки и измельчения)
• Яйца
• Горох, нут, фасоль, соя
• Мучные продукты, выпечка
• Жареное и острое
• Полуфабрикаты и консервированные продукты
• Копчености
• Крепкий чай, кофе и какао
• Соки
• Молоко, кефир, йогурт и другие молочные продукты (первые 2-3 дня после отравления лучше воздержаться)
• Шоколад, мёд, сироп, нектар, варенье, джем, пирожные и морожено (сладости запускают брожение в желудке)
• Газировка
• Алкоголь

Заключение

Помните, что здоровье и скорейшее выздоровление после отравления — в ваших руках. И чем тщательней и обдуманней вы к этому подойдете, тем быстрее пойдет восстановление. Лучше переждать последствия несколько дней и вернуться «в строй» через 5-7 дней, чем нагружать желудок «тяжелой» пищей, и отсрочить восстановление до 2-3 недель, испытывая постоянный дискомфорт в животе.

Спасибо за внимание! Друзья, расскажите свою историю в комментариях. Было ли в вашей жизни отравление? И что вы делали для восстановления?