И сегодня я хочу предложить вам попробовать приготовить овощную пиццу кальцони и надеюсь, она вам понравится и это блюдо станет частым гостем на вашем столе.
Еще массу отличных рецептов из овощей и грибов вы можете найти в рубрике «овощи, грибы».
А для приготовления этого овощного кальцони вам понадобятся такие продукты:
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для теста:
Мука ...................................... 300 г
Сметана ................................. 1/2 стакана
Яйца ....................................... 2 шт.
Сахарный песок .................... 1 ст. л.
Масло растительное ............. 2 ст. л.
Масло сливочное ……….…. 2 ст. л.
Для начинки:
Морковь ................................. 1-2 шт.
Цветная капуста.................... 1 кочан
Фасоль зеленая стручковая.. 100 г
Сыр ......................................... 50 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1.Холмиком просеять муку на пирожковую доску. Сделав в нем углубление, положить туда сметану, сливочное масло, сахарный песок, соль, выбить 1 яйцо и быстро замесить тесто.
2. Тесто скатать в шар, положить его на тарелку, накрыв полотенцем, вынести на холод или поставить в холодильник на 30-40 минут.
3. Раскатать готовое тесто на поверхности, посыпанной мукой слоем 0,5 см - нарезать кружки по размерам формы (половина кружков должна быть чуть меньшего диаметра).
4. Вымыть морковь, бланшировать, очистить от кожуры и порезать кубиками.
5. Разделить цветную капусту на отдельные соцветия, промыть и отварить в подсоленной воде.
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
![]()
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы: